Združenie Mikulčickí vinári, z. s. vzniklo v máji 2006 ako voľné združenie nadšencov aj profesionálov pôsobiacich vo vinohradníctve a vinárstve. Toto mladé a ambiciózne združenie si kladie za cieľ podporovať rozvoj vinohradníctva a vinárstva v regióne prostredníctvom organizovania prezentácií, výstav vín, seminárov a odborného vzdelávania.